Boys Love 2 Bake

Gisteren plaatste Francien van Girls Love 2 Run een plaattaart met appel op haar blog. Voor je je afvraagt wat ik op een blog als Girls Love 2 Run doe… Taart, Girls, en Hardlopen, zijn my three favorite things in the whole world! Maarrrrr, dat recept,dat kan ik natuurlijk veeeeeeel…. * blijft bescheiden * … anders. Dus vandaag plaats ik mijn recept. En zoals elk hip kookboek dat tegenwoordig doet plaats ik er sfeervolle foto’s bij die helemaal niets met het recept te maken hebben.

Een flink eind gewandeld gisteren met vriendin + hond.

Op de racefiets langs Lauwerzijl. (12-01-13)

RECEPT

INGREDIENTEN

• 2 Friszoete appels (bijv. Jazz of Breaburn)
• 4 Plakjes bladerdeeg
• 1 Pot frambozenjam 2 flinke eetlepels appelstroop (of stoofperenstroop)
• 1 Pakje bevroren fruit Handje amandelschaafsel
• Slagroom 2 flinke eetlepels ricotta
• Poedersuiker Kaneel

BENODIGDHEDEN

Bakplaat

Bakpapier

Oven/Combimagnetron

BEREIDINGSWIJZE

Volg de aanwijzingen van Girls Love 2 Run, maar ipv jam gebruik je eerst ricotta en vervolgens smeer je daar heel voorzichtig de stroop doorheen of overheen. Ga voor het ‘marmereffect’ niet dat dit mij ooit gelukt is, zo lang je maar je best doet! Je mengt de appels niet met het fruit maar met het amandelschaafsel en evt. strooi je er wat kaneel over. Oh, ik heb er ook 4 kaneelstokjes bij gedaan, proef je niet, maar staat wel zo leuk op de foto.

EET SMAKELIJK!!!